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肉の丸焼き-2

こんな風に肉を火に載せるだけ。この肉で1.2kg

IMG_2990.jpg

味付けはクレイジーソルトを擦り込み、木を燃やして煙で燻すように焼きます。

焼けたところから切り取って。 もう最高にうまいです。
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